@rakeddy | 29-01-22 | 11:19:

Spreek vooral voor jezelf. Dat jij maatregelen tegen hondendrollen eist betekent niet dat iedereen dat doet.

En verdiep je in deze materie. Mijn reactie ging niet over hondendrollen maar over tientallen andere zaken waar je niet op in gaat omdat je daar allemaal helemaal niks van afweet.

@Dandruff | 29-01-22 | 11:52: Beste jongen, IK eis geen maatregelen tegen hondendrollen, maar dat is slechts een voorbeeld.
Ik kan niet op 'jouw' tientallen zaken ingaan, omdat je er maar 5 noemt. Tenzij je duurdere benzine, duurdere diesel, duurdere LPG, duurdere methaangas, duurdere butaangas allemaal afzonderlijk telt.
Maar goed, laten we het er maar op houden dat ik er geen verstand van heb. Das wel zo makkelijk!

Eens

Dan loop ik een stukje verder en pak een paar halve liter blikken Steam Brew Imperial IPA á €1 per stuk mee.

Maar wat ik serieus maar niet kan begrijpen is dat de horeca de branchevereniging nog ondersteunt. Denk dat jullie genoeg afdragen aan koninklijke horeca Nederland maar als tegenprestatie vond en vind ik dat jullie zeer slecht worden vertegenwoordigd.
Als ik naar het optreden kijk van jullie vertegenwoordiger bij diverse praatprogramma's dan vind ik dat ze erg pro overheid zijn, terwijl jullie brood wordt geroofd. Ik had echt verwacht dat de horeca en masse zou worden opgeroepen open te gaan en het CTB naast zich neer te leggen op landelijk nivo.
Dat was nooit te handhaven geweest.
De horeca is continue verneukt.
Maar dat liet de horeca ook toe.
En nu worden de prijzen verhoogd en is het kruid verschoten. Een vuist maken naar de brouwer of de groothandel kan niet want je "moet" open om de coronasteun terug te betalen.
Dat GS hier een topic over schrijft en de boel een beetje opstookt, is geheel des GeenStijls. Bovendien, niet geheel onwaar.
De horeca laat zich koeieneren. Dat is begonnen met het rookverbod. (Wiens kroeg is het nu?) Daarna zijn de klanten verneukt met de invoering van de EURO. Het guldenteken is vervangen door het euroteken, ipv de prijzen te herberekenen.
Ik ging zeer vaak naar de kroeg en restaurants maar de laatste 20 -25 jaar kom ik er niet meer. Ik hoef geen gebakken lucht.
Ik vind dat jullie slecht zijn vertegenwoordigd en dat hebben toegestaan.
Desalniettemin wens ik je sterkte en hoop ik dat je het overleefd, dat meen ik echt.

Dank voor de uitgebreide en genuanceerde reactie, ik ben vooral met u eens, zowel qua vertegenwoordiging (daarom heb ik lidmaatschap horecabond stopgezet - zij adviseerden overal Coronakorting af te dwingen maar niet bij hun eigen organisatie - en ik heb me tijdens invoering Euro net zo hard aan mijn huidige collega’s geërgerd. Maar praat me niet over verweren tegen de (EU)-betutteling: daar heeft iedereen de boterberg op het hoofd

Over 10 cent er bovenop zal niemand vallen, degene die daar over valt kunt je beter kwijt dan rijk zijn.
Wat we hier zien zijn en (veel) kleinere porties, bijv soep tegen fors hogere prijzen.
Voor de horeca is het een moeilijke, hogere inkoopprijzen, hogere kosten, zullen ergens van betaald moeten worden, maar door wie?
Wellicht beginnen met lagere huur afdwingen voor panden, brouwerij verplichting aanpakken, dat soort zaken.
Hier is een mooie taak voor jullie branche vereniging weg gelegd.
De horeca moet zich eens af vragen waarom men in Duitsland wel betaalbaar kan gaan eten.

Klopt hier in Nederland heb je momenteel alleen wiedergutmachschnitzel.

Ik heb geleerd dat je voor een hapje en drankje de deur niet per se uithoeft. En ik heb thuis ook nog eens de ruimte dus dat houden we voorlopig maar zo.

Lekker onpersoonlijk.
Maar goed, dat is de maatschappij ook.
Misschien heb je gelijk en moeten we stoppen met vergelijken met de situatie van 30 -40 jaar terug.
Dit zeggende, denk ik toch dat de mens een sociaal wezen is met de drang tot sociaal contact. Dus uiteindelijk zal de horeca het licht gaan zien en beseffen dat niet de Uber luxe inrichting maar de mensen in jouw kroeg/restaurant het gezellig en leuk maken.

Klopt, zolang het personeel voor nauwelijks echte inspanning leveren bij een teststraat royaal betaald wordt kaapt de overheid al die arbeidskrachten van de markt.

Juistem ! Plop…

Personeelstekort betekent dat men meer moet betalen voor het beschikbare personeel. Vraag en aanbod. En waarom zou een bedrijf de kosten niet mogen doorberekenen?

@Mouth Of The South | 28-01-22 | 21:40: Tuurlijk niet. Als er bij mij iemand weggaat kan een collega geen hoger salaris bedingen want contract. Dat er in de horeca 0 uren contracten worden gebruikt, is het probleem van de uitbater. Moet ie maar een fatsoenlijk contract aanbieden.

Mbt de kosten. Ik zeg niet dat hij dat niet mag doorberekenen. Het is niet slim omdat te doen. Zijn klanten hebben ook te maken met hogere kosten. Zij kunnen dat niet verhalen. Zij kunnen slechts bezuinigen op zaken als de horeca. Als diezelfde horeca dan ook nog de prijzen verhoogd zaken de inkomsten nog sneller.

@Opblaas_boot | 28-01-22 | 21:54: gooit nog ff een "k" omhoog.

Het rookverbod is de opmaat geweest van de teloorgang van de "ouderwetse" horeca. De invoering van de euro was een verleiding om de klanten te verneuken te groot en de prijzen werden niet aangepast. Het guldenteken werd simpelweg vervangen door het euro teken.
Nu zitten zij een keer in het verdomhoekje.

Tegel van de dag...

Inderdaad. Bier van de supermarkt, en dat weghakken in de zuipkeet. Net zo gezellig, en in elk geval betaalbaar.

@Pferdefotze | 28-01-22 | 20:20: gemiddelde zuipkeet is gezelliger, durf ik te beweren

Ja, precies. De oliemaatschappijen voeren raffinagekosten ook op als een belasting voor de consument. De bijzin die wordt weggelaten, is dat ze zelf aan de raffinage verdienen, omdat ze dat zelf doen. Jankende horecaondernemers zijn in de regel grote bedrijven, die wel weten hoe je winst maakt. Door de klant uit te persen, en niks anders.

@Pferdefotze | 28-01-22 | 20:17: dat is onzin, dan kijk je gewoon naar de verkeerde bronnen. Raffinagekosten worden dikwijls gewoon gespecificeerd in de overzichten.

iets met wal en schip. we zijn inmiddels behoorlijk gewend aan een leven zonder horeca

oplossing even envoudig als doeltreffend, wegblijven bij die horeca maffia.....

@vranac | 28-01-22 | 21:45: Precies

daar maak ik het toilet mee schoon

Ik weet waar je heen wil.
De prijzen stijgen mee met de prijzen van grondstoffen.
Een nieuwe bus of andere investeringen worden hieruit gereserveerd.
Een (te)dure inrichting van een café afwenden op de klanten is iets anders. Je zou er ook voor kunnen kiezen om onder de prijs van de concurrent te gaan zitten en kwantiteit doet de rest. Afgezien van de 1 1/2 meter maatregel, trouwens.
Maar goed. Zwart pak ik ook een behoorlijk bedrag. Een pinautomaat in de kroeg kan ook een avondje "stuk" zijn. Mensen vergeten soms dat het bedrijf van hún is, niet van de belastingdienst. De belastingdienst investeert ook niet, waarom zou je dan dividend uitkeren. Zo min mogelijk belasting betalen dus. Het geld ligt op straat, je hoeft alleen maar te bukken. De "gulden tijd" kan je niet vergelijken met deze tijd. Het wás wel een gulden tijd.
Verder haal ik huizen leeg, tegen een bepaald tarief. Behalve huisuitzettingen, die doe ik niet. Ik wil geen geld verdienen aan de ellende van iemand anders. En met die inboedels help ik dan weer anderen, die het minder breed hebben.
Voor de duidelijkheid: Kosteloos.
Dat doe ik voor de kost en ik heb een goede boterham en doe het al 20+ jaar.
Is dit een antwoord op jouw vraag?

@DeKees | 28-01-22 | 19:31: Jouw laatste alinea spreekt me zeer aan.

En gelijk heb je proost man..

In Duitsland dreigt een mini-revolutie, omdat de prijs van een glas bier (0,33 ltr.) in de duurdere Duitse steden dichtbij de vier Euro dreigt komen te liggen.

@bisbisbis | 28-01-22 | 21:22:
Lekker wegblijven uit die grote steden dan. Immers, die steden lijden onder dezelfde fenomenen die het dagelijks leven in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag onprettig maken

Hoe kan je nou, als het zo heerlijk is, er juist langer over doen....

@Het brein erachter | 28-01-22 | 19:21:
Nippen ipv klokken...

U kent uw bieren. Chapeau!

Precies. En dan janken dat de klanten wegbleven. Honden.

Horeca klaagt altijd. En dat er bij de invoering van de euro destijds gewoon fors van de gelegenheid gebruik is gemaakt om de kluit te beduvelen ? Feit.

Ik heb een tijdje (7 jaar) op een vakantiepark gewerkt, en daar viel het me op dat het salaris inderdaad heel erg laag ligt, de prijs voor een bungalow te huren (in het hoogseizoen zeker) schrikbarend hoog is ( voor een week op het park kan je twee weken all inclusive in turkije zitten), de prijzen voor een consumptie ook te hoog zijn (maar dat is inclusief de vernielingen die mensen menen te moeten maken als ze drank op hebben) en ga zo maar door. En toch is er op de een of andere manier een overschot aan jonge mensen die graag stage willen lopen in die sector. Entertainment hangt helemaal aan elkaar van stagiaires dat er alleen maar een manager en een of twee vaste krachten in dienst zijn en de rest is stagiaire (en ze mensen ook allemaal dat er veel vraag is in die sector, maar die vraag wordt opgevuld door stagiaires) Maar ook de horeca wordt voor een flink deel gevuld door mensen die denken dat er een pot met goud te vinden is (die is er niet). En toch blijven er hordes mensen komen, ook in de kroeg is het zo, er blijft gewoon volk komen en die betalen wat er gevraagd wordt. Het is een kwestie van vraag en aanbod en zo lang er vraag blijft naar dure drank en eten wordt er aan die vraag voldaan.

@brie-de-penis | 28-01-22 | 18:44: ik hang mezelf nog liever op dan dat ik 2 weken all inclusive in Turkije zit. maar soit!

@Gappie333 | 28-01-22 | 18:48: Twee weken all inclusive in Turkije. Dan hebbie dus echt gewoon een triestig kudtleven.

Hadden ze bij Veronica Inside toen ook. Bavaria/Schultenbrau op de tap. En om eerlijk te zijn, het smaakt niet eens zo slecht. Die troep van de Lidl wel. Komt ook van Bavaria. Dat Kordaat bier. Niet.te.zuipen.

Hij doelde denk op de 20 cl glazen die exact op 25 cl lijken oftewel een biertje meer uit een liter.

Ja Jop uit de bus verkoopt zijn glazen nu aan alle horeca bierwinst.com/

@Shoarmamasutra | 28-01-22 | 20:49:

Tering wat een kleine kut glaasjes. Anderhalve slok en je mot weer wachten eer je aan de beurt bent voor de volgende. Van ellende mot je per twee gaan bestellen. Lekker als je met 4 man zit of zo. Mag je stuntelen met 8 glazen. En nee, een dienblad is ruk. Je weet gewoon dat het fout gaat die avond.

Ik dronk vroeger altijd Diesel, half cola half Fanta...

@DeKees | 28-01-22 | 19:34: half vier, half cola.

@Opblaas_boot | 28-01-22 | 20:06: bier

Vijftig liter fust Veltins €119,- inclusief btw.
Klik: www.hoepner-getraenke.de/shop/article...

Elke twee weken met een busje naar Duitsland. Wie doet je wat

@brie-de-penis | 28-01-22 | 18:51: Dat soort wurgcontracten raakt uit de tijd:

Een verplichting tot drankafname beperkt de ondernemer in diens concurrentiepositie. Ondernemingen die gebonden zijn aan zo’n verplichting, maken vaak minder marge. Daarom is zo’n overeenkomst in principe niet toegestaan. Toch zijn er vrijstellingen van toepassing op dit verbod. De wet gaat ervan uit dat de voordelen van deze afspraken opwegen tegen de nadelen ervan.

Een exclusieve afspraak over drankafname mogen brouwer en ondernemer afsluiten voor een looptijd van maximaal vijf jaar. Alleen wanneer de drankleverancier eigenaar of verhuurder is van het horecapand mag de verplichting tot drankafname gelijk zijn aan de huurperiode.

@Kopieerapparaat | 28-01-22 | 18:42:
Wat denk je dat het kost als elke week de brouwer zijn rondje doet langs de cafe' s.
Met twee man op een vrachtwagen.

En jij kan je energierekening niet doorberekenen. En zo komt iedere prijsstijging bij wie dan ook, bij de consument terecht. Het einde van de keten.

Ben je gek, ik heb juist al mn spaarcenten uitgegeven aan isolatie voor de komende gasloze zondagen...

Zit je er in ieder geval warmpjes bij

Vergeet de matra "gastvrij" niet. Als het personeel écht gastvrij is, zouden ze direct terugkeren naar hun oude baan.
Helaas, gastvrijheid blijkt een bubble die is doorgeprikt.

Die mantra's zijn dezelfde bullshit als de'Voor t geld hoef je t niet te doen' mantra's in de zorg worden gebruikt om zo min mogelijk te betalen. Tis vooral managers gelul om de boel mooier te laten lijken dan het is.

Ik snap dat t leuk werk kan zijn, maar je gaat mij nt vertellen dat je liever niet aan de andere kant van de bar stond je vol te tanken met maten.

@ReyNemaattori | 28-01-22 | 18:10: Ik stond altijd aan de goede kant van de bar...

Het is maar wat je onder horeca verstaat,
pizza's, kebabzaken, fritures, of cafe en restuarant.

@VW, alles ist vorbei | 28-01-22 | 17:49: tja die kebabzaken geven vaak wel een halve kilo voor 4 euro. 5 e met een blikje erbij. Op het terras betaal je 17.95 voor een domme opgeleukte hamburger met wat friet. Een colatje erbij is nog 3.70.
Vind je t gek dat die kebabtenten dan sneller.groeie

Het probleem is dat in elk vrijkomend pand de een of andere vorm van horeca komt. Op honderd meter vind je dan pand na pand broodjeszaken, snackbar na snackbar, Turkse pizzeria’s, halal kip, McDonalds en shoarmatenten. En binnen twee jaar is alles weer verdwenen, want failliet ivm te weinig omzet.
Er is gewoon teveel goedkope bagger horeca

Juist. Om te beginnen hebben ze nog gewoon, ouderwets geschoold personeel en geen arro-studentjes die denken dat een 'u mag hier uw geld komen uitgeven' attitude ze tot 'gastheer/-vrouw 'maakt. En er wordt heel veel beter gekookt in Duitse keukens.

@SeingaltUNo | 28-01-22 | 17:23: Maar wel met een mooie grote schuimkraag!

Dat en 15 minuten voordat de bestelling si opgenomen. Ondertussen wel een huppelwicht/puisterig jong wat langs dartelt met de opmerking "mijn collega komt zo bij u". Zelfde verhaal als je wilt afrekenen: "mijn collega komt zo bij u, alleen bij hem/haar kunt u afrekenen". En dat of achter de bar of ergens aan een tafeltje, zo'n half mafioos horecabaasje in het gezelschap van zijn eigen in-crowd. Desgevraagd de bek vol over "goed gastheerschap" maar uit alle poriën & haarvaten sijpelen de eurietekens.

@Grijskijkert | 28-01-22 | 19:47: in de grote steden in de randstad kun je nauwelijks nog in het Nederlands bestellen. De serveersters komen uit Polen, Slowakije, Hongarije of nog verder weg

Je kunt je natuurlijk laten naaien door een veel te dure verhuurder, of vastzitten aan een brouwerij.
Gewoon omdat je perse een horeca zaak wil.
Bekijk het lekker.

@Ali_Bee | 28-01-22 | 17:26: Denk het wel. Voor de beter horeca ga je gewoon de grens over. Prima tenten in den Belgique of Duitsland. Goed bier en voer (België), dito in Duitsland plus nette, hoffelijke bediening. Klagende horeca in Nederland heeft meestal moeite met in de spiegel kijken. Uiterst triest en vervelend voor de horeca ondernemer die z'n vak wel verstaat maar Corona gezeik heeft wel gezorgd voor een sanering van het aanbod (want er was nogal wat grootstedelijke wildgroei), ook al is het maar voor even.

@VW, alles ist vorbei | 28-01-22 | 17:53: horeca, twaalf ambachten- dertien ongelukken

Als je niks meer kunt, dan kun je altijd nog kroegbaas worden

Ja, dat heet witwassen.

Naja voor de prijsconcurrentie is het dan wel weer goed als er te veel horeca is.

@Pferdefotze | 28-01-22 | 17:22:
Ja, dat vermoeden heb ik er ook vaak bij. Prachtige zaak, althans... als het smaak is. Maar zelden een kip te bekennen.

Zijn de koffie automaten bij de AH ook weer in gebruik? Daar is het lekker gratis.

De kleine prins, ik weet genoeg.

@VerganeGlorie | 28-01-22 | 17:20:
Ja ik vond "kleine man" zo socialistisch klinken, en ik aanbid m'n zoontje wel een beetje, ja.

Oké ik aanbid geen titels van een koningshuis. Maar snap dat je oneindig trots bent op je zoontje! dat gezegd, 4 tientjes is nog een koopje!

Wel een beugel toch? Die plopt nog beter

Dat heb ik met Nederland. Ff naar Nederland vliegen en daar vreten en zuipen is goedkoper dan hartje Zürich.

Zijn er nog wappies die nog geen corona hebben gehad, en dus herstelbewijs?

Met Ryanair? Dan blijf ik liever thuis.

@bergbeklimmer. #metoo. 1 keertje Engeland heen gevlogen. leek net een Lego vliegtuig met al dat plastic

Grote Turkse supermarkt in Apeldoorn kilo entrecote 11.50€

@Stableford | 28-01-22 | 16:46: Het is niet zoals bij de Hollandse super dat het allemaal voorverpakt in de koeling ligt. Je ziet een hele grote homp vlees en mag zelf aanwijzen welk deel je wilt en hoeveel. Eigenlijk zoals vroeger bij de Hollandse slager, maar die ene die we nog overhebben hier heeft zelfs alles al voorgesneden.

@Castor12 | 28-01-22 | 17:26:
Is plakvlees. Allemaal kleine reststukje samengeperst. Eet smakelijk.

Herkenbaar. Ik was een horecabeest, 10 jaar gewerkt als Kellner en barman. Als ik nu ergens kom schaam ik me rot, die ongeinteresserde koppen die alleen zichzelf belangrijk vinden. Koude koffie, warm bier. Hippe flesjes, maar wel een kwartier wachten. Als je dan ook nog een QRcode moet meenemen gaat de lol er helemaal af.

Klopt als een bus

Jep,same here.. Thuis smaakt het bier ook goed en met select gezelschap een stuk aangenamer.

@Kapitein Sjaak Mus | 28-01-22 | 16:19:
bah.
Is reactie op die opblaas_boot hiernaast. Nooit roken bij gas.

*pijpje opsteken doet*

@Kapitein Sjaak Mus | 28-01-22 | 16:22: Huh? Hoe weet jij dat ik rook bij gas?

Daar kunnen ze nog veel leren. De supermarkten in Sint Petersburg staan vol buitenlands bier, met veel Nederlands. Twee keer zo duur maar je wordt uitgelachen als je naar het betere lokale bier vraagt.

@Roos | 28-01-22 | 16:08: De horeca heeft een CAO. Een horecahouder die last heeft van het minimumloon is een uitbuiter.

@Dandruff | 28-01-22 | 16:41: Dat kan alleen als de computers waarop de belastingtarieven worden berekend worden geüpdatet. Omhoog kan momenteel wel, naar beneden schijnt een probleem te zijn.

@Dandruff | 28-01-22 | 16:41:
Helft???
38% daarna 21% gemeente belasting en hoofdstuk accijnzen.
Effen net iets ruimer dan de helft…

Dit dus. Ik heb tijdens mijn studie jaren in de retail gewerkt en ik kan zeggen dat niemand bij zijn volle verstand in de retail of horeca moet gaan werken. Waardeloze branches voor personeel. Asap een vak leren. Dure les die ik graag doorgeef aan een volgende generatie.

Dan heb jij nooit 100 ton peper gekocht, dat loopt best in de papieren.

Door de VOC werd peper juist betaalbaar. Daarvóór was het pas duur.

Peper is anders nog steeds niet spotgoedkoop hoor.

Jij krijgt een koelkast van mij voor je lauwwarme blikje pils te laten afkoelen, ik doe er ook nog een glas bij.

Hoevaak ik geen half biertje getapt heb gekregen met vijf vingers schuimkraag…..
Maar ik geef toe, een goed vers getapt biertje…..

Ijs, dát is pas verslavend.

Je lijkt me gezellig op feesten en partijen.

@Kapitein Sjaak Mus | 28-01-22 | 16:16:
En Dé Kapitein natuurlijk. De enige echte

Toen ik nog stapte had ik zo een wielrenners drink ding die je onder de kleding droeg, et was wel kut naar bespaarde flink.

In Brabant is het gewoon de action, met lidwoord. Net als de V&D, de HEMA enz...

Even een dorp opzoeken. Lokaal kun je voor 1,80 nog wel ergens een Duvel of een Hoegaarden van t vat krijgen

@TurpinDick | 28-01-22 | 16:20: dan moet je heel goed zoeken. En uit eten in België is ook erg duur. In Duitsland wel weer stukken goedkoper.

@Kattie | 28-01-22 | 16:42: Ik heb een huis in Belgie, valt hier wel mee om goed en betaalbaar te eten. Het grootste probleem is dat je niet zomaar op zaterdag binnen kan lopen in een restaurant want het zit altijd vol. Soms pas bij de 5e deur succes.

Ghe .. Soms zeiken mensen om het kunnen zeiken

Doen ze hier ook hoor, gezeten aan de waterkant terwijl de kroegbaas bijna huilt van woede.

@gestoptmetroken | 28-01-22 | 16:18: Moet ie maar goedkoper worden.

Waar is de tijd van een fluitje voor een cent?

Dan het fluitje van de serveerster?

Doe dan doe serveerster maar voor een uurtje...

Ik wel hoor, geen enkel probleem mee.

Dus u ging eerder ook nooit naar een concert of festival?

Qrazy

Je hoeft niet naar een restaurant te gaan! De laatste keer dat ik het checkte was het een eigen keuze. Gewoon met vrienden lekker zelf wat maken en een potje belgisch bier (van net over de grens anders gillend duur) erbij! De horeca bindt vanzelf wel in!

@Roos | 28-01-22 | 15:52: ja schande dat die mensen er een kwartje per uur erop vooruit mogen. Moetenbwe niet willen dat zij een bestaansminimum houden

@gelachewoar | 29-01-22 | 00:50: onjuiste conclusie . Dan snapt u mijn opmerking niet.
Ik zeg dat het logischerwijs gevolgen heeft voor een consumptie.
En u snapt ook wel dat één kwartje per uur voor de werkgever 2 kwartjes zijn.

Aan de andere kant was mijn huis één jaar na de aankoop in guldens plotseling twee maal zo veel waard.

@uisge baugh | 28-01-22 | 15:44:
Zat er een tap in?

@Kaas de Vies | 28-01-22 | 15:45: Nee, maar van de winst kan ik de rest van mijn leven zuipen.

Dat personeel hoef je toch niet te nuttigen?

Heb vacatures van €15,- per uur voorbij zien komen. Das niet niks als student zijnde.

10 liter Oettinger. Voor 5 euro? Dat is schofterig duur. Je zou 5 euro moeten krijgen om 10 liter Oettinger mee te nemen. Wat een goorsel is dat.

@JanVergoor | 28-01-22 | 15:53: Vergoorsel bedoeld u ?

Oettinger is wat mij betreft lekkerder dan menig Nederlands brouwsel. Zoetig, vlak, weinig hop.
Helaas niet meer in flesjes bij Lidl. Wel dure blikjes. Ik drink nu vaak Veltins.

Op zich begrijpelijk, maar hogere prijzen is geen garantie voor hogere omzet en de kosten gaan ook nauwelijks omlaag bij een lagere omzet. Het werkt eigenlijk alleen als het horeca bedrijf van een ander er mee stopt zodat jouw horeca bedrijf meer omzet kan halen.

Kratje Grolsch 1,80 per liter (in de aanbieding).
Pils in de kroeg. 11/13 euro per liter. Ongeveer 7 keer zo duur.

@bitterpete | 28-01-22 | 19:09: dat geloof ik best, maar ze moeten daar ook alles uit betalen toch?
Personeel, stroom/gas, onderhoud reparatie huur etc van cafe, inkoop producten. De stoel, kruk, tafel waar je aan zit/staat moet gekocht en afgeschreven worden. Ga maar zo door.
Ik heb zelf geen idee wat dan redelijke prijs is hoor, zit niet in horeca. Maar dat je het niet zo maar kan vergelijken lijkt me wel redelijk.

"Markie" lijkt me buitengewoon mild voor de grootste politieke schoft in de Nederlandse geschiedenis.

Makkelijke naam... Om hem nu overal de schuld van te geven ...
En iedereen wilde hogere minimumlonen. Die worden natuurlijk doorberekend.

Ze zijn zelf die wurgcontracten aangegaan met die brouwerijen omdat die alles betaalden om de kroeg te verbouwen. In plaats van zelf geld via andere wegen te regelen vonden ze dit wel makkelijk.
En ja die brouwerijen willen die centen natuurlijk wel terugzien.

Niks wurgcontract. Dat is iets uit een grijs verleden. Je kunt als horecabaas binnen een paar maanden opzegtermijn overstappen.
Zie biercontract.nl
m.biercontract.nl/

@theo-is-dood | 28-01-22 | 17:26: ze hebben t vaak nog op andere manieren geregeld. Pandeigenaar, leningen etc

@Kapitein Sjaak Mus | 28-01-22 | 15:44: Je hebt espresso , maar ook capuccino con leche of con crèma. Soort slagroom. Vetmaker dus.

En in Kenia heb je een persoonlijk assistent in dienst voor een tientje in de week.
Wat is je punt?

@g[E]ulden | 28-01-22 | 15:37: we hebben in ieder geval zon buitenindekortebroekmetblotebastindezon

Tuurluk wel. Dat heet schuurfeest. Kratjes halen voor 12 euro per stuk, flesjes verkopen voor 1 euro per stuk. Veel plezier, dikke winst.

In één woord: "Vergunning".
Het ambtenarenapparaat verantwoordelijk voor het beleid dat prijzen doet stijgen is hetzelfde ambtenarenapparaat dat wel of niet de vergunningen verleent voor alternatieven.

Een vat Brand kost geen 116 euro of zo maar 160 of daaromtrent. Eigenaren van een horecapand met een leuke omzet kunnen korting bedingen op de hectoliterprijs..

De gelachkamers. Juist ja........

Alleen loodvrij als je nog moet rijden, hoop ik.

Ghehe, en vult ook beter.

Maar ja, ze hebben geen keus.. Ze kunnen hun goederen en diensten niet onder de kostprijs verkopen, als de inkoop al met procenten tegelijk stijgt.. En dan moeten nog allerleid lockdown achterstanden en schulden worden weggewerkt..

1 biertje aan de bar voor 5 euri of voor hetzelfde geld een halve krat thuis voor je vrienden...... kiest u maar

Inderdaad, beveiliging bij de biervaten.

Dat hebben ze op het platteland beter begrepen met schuurkroegen enzo.
Zelf regelen, dan ben je eigen baas.

Als ja dat zo intikt op je navigatie dan ben je er over een week nog niet.

Waarom altijd dat Antwerpen? Er is daar geen Belg meer te zien, die kijken wel uit met al dien Ollanders. Zoek eens leuke plaatsjes op zoals Hasselt, Mechelen, Turnhout enz. Er zijn er zoveel. Veel gezelliger en minder druk en minder irritante landgenoten die er biertjes bestellen in plaats van pintjes.

@Kattie | 28-01-22 | 16:48: Mechelen is inderdaad leuker dan Antwerpen. Maar er is zoveel meer: Kortrijk, Luik, Namen, Ieper, Doornik, en ook Brussel. In Brussel moet je gewoon weten waar je moet zijn: Flageyplein, Sint Goriksplein, Kolenmarkt.

Met een peppersteak kun je de uitsmijter taseren,

Daar kan de uitsmijter van de kroeg niet aan tippen (die krijgt ie sowieso bij deze bedragen niet meer).

Ja en u denkt dat de medewerkers meer salaris krijgen? Of de burger überhaupt? De belastingen verzekeribgen en eerste levensbehoeften zijn net even een fractie sneller. Pech voor de horecaffers : achteraan sluiten.

Dat irriteert me meer dan de hogere prijzen. Maar alles is aan inflatie onderhevig. Vrijheid ook.

Voor 25 a 30 euro heb ik een kwart van de week boodschappen in huis en kan ik zelf een biefstuk bakken met wat friet of gebakken aardappel. Dat stukje onkruid pleur ik toch weg en een pot mayo gaat ook lang mee.

Hier in Bulgarije diner voor twee personen plus drank 20 euro. Dat is wel leuk

@pete1023 | 28-01-22 | 16:24: alleen bij ver rijden voor een gezellig avondje of middagje.

Lekker 1 bier bestellen, gelijk afrekenen en zelf je bier meenemen in een plastic tas (plus borrelnootjes) en lekker blijven zitten. Niemand maakt je wat.

@Euriool | 28-01-22 | 15:26: Dat vraag ik mij af, tenzij je een sportschool houder, oorspronkelijk uit Iran afkomstige hork bent op een terras in Tsjechië. En dan nog eindig je in de nor met een -vrij uitgebreid- lokaal verbod van een jaar of 10. Succes dus.

En jij gelooft dat de festivals in nederland doorgaan dit jaar? Och arme.

Praag idem 1,50 euro voor een halve liter !!

@SterF... | 28-01-22 | 15:23: Tante Rita laat iedereen genieta! Met haar behaarde pukkels.

@Blote Bertus 2000 | 28-01-22 | 15:33:
Goedkope drank helpt daarbij.

En niet in groepjes lopen bleren. Gewoon genieten van de Belgische koks. top.

De helft van een digitale fooi is voor de belastingdienst, en dat botst met mijn principes.

@W_F | 28-01-22 | 15:35: dat is wel zo.

Je kan ook gewoon een haffel munten op tafel gooien ook als je gepind hebt

Heb je het nu over een magnetronm

@SinisterNL | 28-01-22 | 15:19:
Dat is het apparaat bij uitstek in nederlandse restaurants. Is die stuk dan kunnen ze de helft van de gerechten niet meer serveren.

@2voor12 | 28-01-22 | 15:23: Bij sommige moet de blikopener ook niet stuk gaan.

Dan doe je het verkeerd: in Korea ga je gewoon naar een 7-Eleven of een supermarkt en dan koop je voor 1 EUR een heupflesje sochu.

@Ivoren Toren | 28-01-22 | 15:30:
Jaren terug op het vliegveld Hurghada was er een handel in toiletpapier. De uiteindelijke verkoper vroeg €1 per velleltje. Relatief het duurste wat ik ooit gekocht heb.

@ZOMG | 28-01-22 | 15:46: Ha! Zo werkt dat ook in Taiwan. Maar dan een soort van whiskey voor een euro.

De horeca gaat daar toch in mee? Vragen toch ook naar het CTB? Niet erg gastvrij.
Ik ben het met je eens dat het land is platgelegd. Maar ik heb geen opstand van betekenis bij is de horeca gezien. Moeten ze zelf weten maar verhaal het niet op de klanten maar roep de overheid ter verantwoording.
Je zal nl onvoldoende klanten overhouden om rendabel te kunnen zijn.

@Opblaas_boot | 28-01-22 | 15:49:

Opstand vanachter een anoniem toetsenbord is wat makkelijker en vooral goedkoper dan opstand met een bedrijf op jouw naam. Terwijl je al maandenlang geen cent hebt verdiend.

Nogmaals, ondernemers hebben geen loon; als hun bedrijf 6 maanden dicht moet verdienen ze die 6 maanden geen cent. Maar naast de oplopende vaste bedrijfslasten heeft zo'n ondernemer ook vaste lasten voor zijn gezin; huur/hypotheek, ozb, water, energie, boodschappen etc. Die leven nu dus van spaargelden en leningen of extra bijbaantjes.

Opstand? Met boetes van 5000 euro als ze corona regeltjes overtreden; of zelfs sluiting van hun levenswerk?
Stel dat jij al maanden zonder een cent inkomen zat. Zou jij jouw gezin dan dergelijke strafmaatregelen aandoen?
Van de overheid win je niet.

Inderdaad ook mijn instelling. Zoals het oeroude mopje "Het maakt mij niet uit hoe duur de benzine wordt, ik tank toch altijd maar voor een geeltje", gaat dit bij veel mensen nu gelden voor horecabezoeken.

Precies, ik hoef er niet elke week naar toe. Als ik een paar keer per jaar uit eten ga en ik ben voortaan een paar tientjes extra kwijt.. tja jammer maar so be it. Ik vind hogere kosten voor benzine, boodschappen en energie een stuk vervelender.

Vergeet ook de personeelskosten niet.

Op het moment dat de NIMBY's de rekening gepresenteerd krijgen komt de daadwerkelijke verandering.van het beleid. Nu hebben we dit punt bereikt. Gladiator verwacht eenzelfde effect met groenpolitiek, nu de energieprijzen zich verdubbelen. Je krijgt wat je stemt. wat dacht je dan?! Dat de "anderen" het wel zullen betalen? Natuurlijk waren de meeste maatregelen noodzakelijk, maar je krijgt óók de rekening gepresenteerd van de maatregelen die niet noodzakelijk waren, onzinnig waren of zelfs tegenstrijdig waren. Met dank aan Hugo en co.

De horeca is sowieso vaak geen gezond financieel bedrijf, banken (toen ze nog gezond waren) waren zeer terughoudend om leningen te verstrekken, de meeste horeca gelegenheden zitten in de tang van een brouwer... ergo... de horeca is nu echt gesloopt, waar ik het nog eens zou willen proberen is een tent bezoeken die meerdere biertjes op tap heeft en ik vermoedt dat dié zaakeigenaren de QR shit wel om zeep willen helpen en die krijgen mijn steun

50 centen hier vriend... En dat moet ik Robbie nog maar wakker bellen..!!

Geen bier € 0,--

Hier 33cl 70 cent

@Opblaas_boot | 28-01-22 | 15:28:

We zijn allemaal getroffen door sommige maatregelen. Maar de meeste mensen hadden wel gewoon nog een inkomen.
Veel kleine ondernemers niet. Natuurlijk lopen die braaf mee als de overheid hun ballen in de tang heeft.

@Opblaas_boot | 28-01-22 | 15:28: Braaf en volgzaam... zoals het "hoort" toch? want controle, want boete... gepaard met een hoop geschreeuw van vaccinatiefascisten: "dansen met jansen" rings a bell?

Aan allen die tegengas geven:
Ik ben het met jullie eens behalve op het punt van de slachtofferrol waarin de horeca zichzelf in manoeuvreerd.
Het toepassen van het CTB: Niet gastvrij, Een overkoepelend orgaan wat niet voor haar leden gaat staan, prijsverhogingen snap ik, zolang het een inflatiecorrectie is. De horeca is een gewone bedrijfsvoering, een verdienmodel. Het heeft niets meer met gastvrijheid te maken. Dat is gestopt toen ze het FL teken zondermeer vervingen door het EUR teken. Toen begon het grote verneuken van de klanten door de horeca. Nee, ik heb weinig medelijden met deze bedrijfstak. Het spijt me.

Met een blik warm bier op de stoeprand is wat minder gezellig denk ik.

Hotels, Horeca en kappers vergen weinig investering en zijn ook ideale witwas gelegenheden. Niet voor niets dat er zoveel van in Amsterdam zijn.

Nee hoor, zelfs redelijk eenvoudig, goedkoper en lekkerder.

@Ing. eslapen | 28-01-22 | 15:11:
Heb je een link?

@AdvocatusDiaboli | 28-01-22 | 15:16:
www.hobbybrouwen.nl/

Ik weet nog wel de happy hours in Tilburg, glas bier voor een piek, soms een vaasje voor een piek. En dan lekker van de ene happy hour naar de volgende waggelen.

@Zoelense Hobbyboer | 28-01-22 | 15:18: waarschijnlijk was uw salaris of zakgeld toen ook iets lager dan nu.

@* Il Principe * | 28-01-22 | 15:34:

U heeft niet opgelet zegt u.

Dus nogmaals; die staatsleningen zijn leningen en moeten dus als het even kan terug betaald worden. Bovendien waren die leningen juist bedoeld voor het personeel. Niet voor de ondernemer zelf, want daarvan zegt de overheid, net als jij, dat die kapot moet.

Die ondernemer moet dus nog steeds een deel van zijn vaste bedrijfslasten betalen. En daarnaast dus alle vaste lasten van zijn gezin.

En natuurlijk heb jij gelijk dat ondernemers net zo veel belasting betalen als jij; er van uitgaande dat jij een baan hebt. Jij vindt dat te weinig, maar dat is jouw mening. Anders dan jij denkt is jouw mening geen valide argument om hele bevolkingsgroepen op straat te zetten.
Dat we die huizen nodig hebben voor geïmporteerde overlastgevers klopt, maar dat is een andere discussie.

@Dandruff | 28-01-22 | 15:49:
Leningen zijn geen leningen als de rente fors onder inflatie ligt. Daar gaat dit artikel ook over, toch? De inflatie in jullie bedrijfstak?
Verder verwacht ik dat wederom veel van die "leningen" uiteindelijk giften worden want zielig enzo. Voor wat betreft geïmporteerde overlastgevers, dat zijn toch echt voor het grootste deel oostblokkers die hier komen om voor jullie te werken.

@* Il Principe * | 28-01-22 | 16:01:

Een lening is een lening, met of zonder inflatie, zelfs als die rentevrij is. Zoek dat woord anders even op.
Dat EU en ECB streven naar vooroorlogse hyperinflatie is nou juist vanwege de gigantische leningen die ze aan zijn gegaan en aan willen gaan.

Je herhaalt dat je niet weet hoe ondernemerschap in elkaar steekt. Daarover zijn we het gelukkig eens, maar ik kan daar eigenlijk niet zoveel mee. Als jij niet kunt weten dat ondernemers naast hun bedrijf ook hun gezin moeten onderhouden dan heeft deze discussie geen zin.

Overigens over dat "jullie", ik ben geen horecaondernemer. Dat jij vaak een afkeer hebt van iedereen die hard werkt betekent nog niet dat iedereen die hard werkt *dus* hetzelfde beroep beoefent. En werkende Oostblokkers zijn doorgaans geen overlastgevers.

Fijn dat je me weer even herinnert aan mijn vrijheden ten opzichten van de wappers die op niet wetenschappelijke gronden een prikje weigeren. Morgen lekker uit eten en zondag stedentrip met museum en restaurant. Heerlijk.

@dartfrogger | 28-01-22 | 15:17: begin een steeds grotere hekel aan die vervelende wappers met hun doodvermoeiende gedram te krijgen.

Valt bij Winkelman in Buurse wel mee.

@Therion | 28-01-22 | 16:16: Daar ben ik al een tijd niet geweest. Kan mij overigens goed voorstellen dat het daar wel goed zit.

@Leptob | 28-01-22 | 16:19: Prima eten en vriendelijke bediening.

Nou vertel hoeveel?

@Blonde Nel | 28-01-22 | 15:07: ik schat rond de 80 euro, terugomgerekend 200 gulden. Daar koop je een boel andere dingen voor.

Als je inkoop stijgt moeten je prijzen ook stijgen anders ga je ten onder. Die paar zure QR weigeraars gaan het verschil echt niet maken. Dus eerst de ondernemers bedreigen en beschimpen en nu ook nog boos dat ze de prijzen moeten verhogen.

@dartfrogger | 28-01-22 | 15:20: Ik denk dat ik meer jaarcijfers van horeca ondernemingen heb gezien dan u. Uiteraard volgt daaruit dat de sluitingen het echter probleem zijn. Maar ik kan voorzichtig stellen dat 10% omzetverlies bij gelijke kosten een enorme impact maken. Combineer dat met door u (terecht opgemerkte) prijsstijgingen en daar zijn we.

Gelijk kan geen enkele horeca ondernemer medelijden verwachten. Nee tegen het beleid zeggen of eerder protesteren was ook een mogelijkheid.

Daar heb je tegenwoordig steeds vaker het BYOD-systeem. Bring your own drinks.

Dat is wel waar. Maar toch, door dit soort zaken ga ik er gewoon niet meer heen

Van mijn burger blijf je af!

Rutte 5 komt er niet. Wel kabinet Sophie Hermans 1. Naast VVD66 CDA en PvdA. CU doet weer mee bij Hermans 2 en 3

@tsjajaja | 28-01-22 | 15:15: Gewoon de Rijn in en je laten afzakken naar de Rhein. Dan ben je er bijna. Linksaf dan.

Tegenover het gemeentehuis.
Steinstraße 48.
Gasthaus zum Rathaus

@JRShield | 28-01-22 | 15:12: De Aldi heeft ook aangename non alcoholische dingen die elders niet te vinden zijn.

Dat is dan €2,50 en een vrijwillige orale chlamydia besmetting

Bief van de sligro dus verheug je maar nergens op.

Tel daar bij op een volle tank benzine, boodschappen en een bezoekje aan de Trinkgut. Dus het is al rendabel als je er meteen een dagje van maakt. Doe ik elke maand.

Ik bespaar al jaren op de hoeren.

Daarom heb je die nickname ook denk ik dan.

Lol