Wij Zijn Nederland (uitstekend werk meneer Snacktijd)

Bij GeenStijl zeggen we ja tegen het leven. Cynisme is een handrem op het leven en Nederlanders waren altijd een cultuurvolk. Afijn zie hier de synthese van twee oer-Hollandse recepten: de kapsalon en kroket, te weten de kroketsalon. Een groenteschotel met ragout en zuivel (strooikaas).

Etnische zuiveling

We hebben met z'n allen zo vaak voor de grap "haha (vul in) mag niet meer, maar blanke vla mag zeker nog wel??" dat we helemaal niet doorhadden dat de good old blanke vla ons langzaam werd ontnomen. Melkunie kapt aan het eind van de maand met de productie van het toetje, eerder kapten Campina en Albert Heijn er al mee en daarmee verdwijnt het dus volledig uit veel Nederlandse supermarkten. Het toetjesschap is nog slegs vir bolletjesvla, appeltaartvla en 400 verschillende soorten SKYR. Dat moeten we allemaal maar normaal vinden, maar ja, je vraagt zo langzamerhand af: is dit mijn zuivelafdeling nog wel? We willen hier ook niet betogen dat blanke vla per se beter is dan andere toetjes, maar mag je dan niet willen dat het behouden blijft? Vergeefse vragen. RIP.

Welja

Hadden wij even gemist omdat we heel veel statiegeldflesjes BIER in onze mik aan het duwen waren maar minister Van Veldhoven (D66, kan niks, snapt niks, zweem van corruptie) heeft gisteren dus aan de Kamer geschreven dat er ook statiegeld op flessen voor sap en zuivel moet komen. Ja nee echt. Sinds er verplicht statiegeld op blikjes zit (een plan dat door ene staatssecretaris Van Veldhoven werd ingevoerd) is vrijwel iedere grote stad in Nederland een bende omdat alle openbare prullenbakken dagelijks ondersteboven worden gekieperd door een """professionele""" blikjesverzamelaar, het plan om de ellende te verhelpen is nu om het statiegeldbedrag nog verder te verhogen (???), minister van Veldhoven heeft dat eens even aangezien en geconcludeerd: daar willen we meer van hebben. Hoe dan. Kunnen we deze minister niet inwisselen?

Dat voorspelt ABN AMRO in een nieuw rapport

Allemaal leuk en aardig die 10 nieuwe D66-steden, die 100.000 Timmermans-huizen danwel die Bontenbal-flats die traag door oneindig landschap gaan. Maar daarvoor betaalt u in Nederland straks wel de hoofdprijs voor een balletje gehakt, het sudderlapje danwel een fijne steak en/of een glaasje koeienmelk. Het onophoudelijke BOEREN TREITEREN door Uw Overheid heeft verregaande gevolgen voor uw etensbord. Steeds meer melkveehouders en slachterijen stoppen ermee, en dat gaan we terugzien in de schappen van de AH en Jumbo. Met als gevolg dat we steeds meer rare fake importvleesdingen uit onfrisse landen krijgen, en uiteraard gewapende bewakers bij de vleeswarenafdeling van uw super. Den Haag, BEDANKT!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Na het eclatante succes van de Oekraïense knaksnack van gisteren doen we vandaag in deze feestelijke week van vlees & zuivel een oerhollandse knakvariant: de knaksalon. Een kapsalon, maar dan met ons nationale culinaire icoon: de knakworst. Met kaas én patat en sla, dus ook nog heel gezond. Ideaal voor de hongerklop na de vrijmibeau. Afmaken met pittige sauzen naar keuze. Wie er ook nog groente (zucht) bij wil verwijzen we door naar de Volkskrant. SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekker. Een eierbal zonder ei in de vorm van een staaf, met een knakworst er in. Laat u niet foppen door "Koreaanse maïshond" dat komt door de brakke Youtube-vertaaldienst. Deze snack komt uit Oekraïne, dus zo beroerd gaat het daar ook weer niet. Kun je wel als noodhulp patat gaan bakken net als Jan Paternotte, maar frituren kunnen ze daar prima zelf. In deze extreemprettige kookvideo combineert kookmeisje Luba vlees en zuivel tot een heerlijke regionale snack. Leuk om zelf te maken! SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bereidingswijze

Neem het vliegtuig naar Patagonië, Argentinië (voor familiebezoek) en vlieg door naar Buenos Aires, boek een hotel met ruime badkamer met extra miniflesjes hotelshampoo, drink de minibar leeg en ga de stad in op zoek naar de beste asado street food shizzle in town. ProTip: de beste straatkoks hebben een alpinopet op. Opdrinkzuiveltje: Bacardi/Optimel. SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Benodigdheden:

35 steaks (voor 2 personen)
Takjes rozemarijn
Peperkorrels (zwart)
Een Weber van 5 meter

Koop heel veel (rijkelijk gemarmerde) steaks bij een echte slager, dikte 2,5 tot 4 centimeter, laat steaks op kamertemperatuur komen. Gloei de Weber (houtskool, gas, geen inductie) voor, dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf de steaks in met peper/zout (eventueel een dry rub, maar nooit nooit NOOIT marinade gebruiken) en leg er een takje rozemarijn op voor de sier (zie foto). Smijt steaks op hoge directe warmte, en schroei dicht binnen paar minuten, verplaats steaks vervolgens naar indirecte warmte en laat doorgaren naar keuze. Lekker met 2 pakken halfvolle melk. SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

RECEPT:

15 kilo gehakt
zak dopherten (diepvries)
bak ovenpiepers (versschap)
heel veel mayo (belgisch)

Klei een enorme bal van het gehakt, bak de bal gehakt (regelmatig keren) verwarm de dopherten in water (niet koken) duw de bak ovenpiepers 25 mins in de oven op 180 graden. Klaar! Serveren met heel veel mayonaise, en een groot glas melk. SMAKELIJK!

Morgen BIEFSTUKKEN inslaan voor De Week Zonder Vlees

Morgen begint De Week Zonder Vlees (geen link - red) en zolang er nog geen Week Zonder Talkshows, Week Zonder Islam, Week Zonder 3FM, Week Zonder D66 en Week Zonder Suzanne Kröger bestaat, doen wij er NIET aan mee. Maandag gehaktballen, dinsdag sucadelapjes met aardappelpuree, woensdag boerenkool met rookworst en spekjes, donderdag lasagne bolognese, vrijdag frietpatat met lekkerbek, scharfilets en ravigotte, zaterdag kipdijfilets van de Weber en zondag biefstuk/brood met paddestoelen. Lekker met een glas melk en hopjes- cq chocoladevla als toetje. Haal het bij uw lokale slager, bakker, poelier, vishandel, groenteboer, kruidenierszaak (lol) want dat grootgrutterskrimpflatietuigh olv Mark "Unilever" Rutte maakt Nederland kapodt. Oant moarn.