Bijna vergeten: het is Nationale Krokettendag

GeenStijl hijst de krokettenvlag in solidariteit met krokettenliefhebbers wereldwijd

Je zou het met al dat gedoe bijna vergeten, maar het is dus vandaag 9 oktober Nationale Krokettendag. Een dag, waarop we allemaal denken aan hen die kroketten maakten, en hen die kroketten aten. Dat betekent dus ook dat we heden dit legendarische interview (pdf) met Croquetier des Vaderlands mr. Th.U. Hiddema gezamenlijk herlezen, om het verleden te gedenken, en lessen te trekken voor de toekomst. Voorts stellen we u de vraag: wat vindt u van mayonaise in plaats van mosterd op een broodje kroket?