Kooktip: testikels
Vanavond geen zeebaars uit de oven lieve schat, we eten namelijk balzak, maar dan zonder de zak.
Social
Terwijl half Amsterdam op Into The Great Wide Open z'n pis liet verduurzamen ging het op een festival in Servië pas echt los. Voor de vijftiende keer werd het WK Ballen Koken gehouden en dan hebben we het niet over laffe gehaktballetjes, maar gewoon over echte dierenballen van vlees en bloed en bloed. Het Nederlandse team was weer in geen velden of wegen te bekennen want in dit land zijn we alleen goed in quinoa, chai latte advocado-shakes, vrouwenvoetbal en verder niks. Wel goed in dingen met ballen zijn Serviërs zelf. Met geteelbalde vuist nam het team uit het gastland de Cup met de Grote Ballen in ontvangst. Namens het gehele team van de GeenStijl van harte gefeliciteerd! Foto's van deze pseudo-Rollende Keukens zónder vlassige snorretjes en hippe mutsjes na de klik. Eet smakelijk.
Reaguursels
InloggenYuk!
In heel wat landen een delicatesse, ze zijn wat sponzig. We zijn hier wat lastig met eten
Zelf ook gegeten in Z. Amerika, ge-bbq'd - zou het niet iedere dag willen maar is best te eten. Trouwens de amerikanen (van wie we in NL echt niet alles imiteren, maar wel veel) hebben ook hun "rocky mountain oysters".
In spanje kunnen ze er ook wat van na het gevecht worden de ballen van de stier verkocht echte kwaliteit om te smullen.
Een snob zit in spanje in een duur restaurant weet eigenlijk niet wat hij moet bestellen ziet de buurman van die grote ballen eten.
hij zegt camarero die ballen wil ik ook kan niet zegt de ober over 14 dagen is er weer een stierengevecht.
Ik kan u noteren na 14 dagen afgesproken zit de klant weer aan tafel en besteld de ballen krijgt hij hele kleintjes hij zegt hoe kan dat nou.
Ja zegt de camarero nu is de torero dood
ik dacht ff andrew zimmern te zien maar is m niet zie ik tja lens beetje scheef zitten dan heb je dat .voor de rest ,als men nu graag ballen vreet daar so what in nl vreten ze rauwe min of meer rottende vis (oh nee gefermenteerd is t dan he ?)ook wel haring genoemd .hier vreten ze o.a knodel .stuk orgaan met wat deeg .dus tja ...
Ja je eet dier of niet! En als je dat eerste dan toch doet maar gaat lopen janken als blijkt dat sommige dieren testikels hebben en JIJ die dus niet lust, dan ben je een hypocriete eikel zonder ballen. Neem dan een wortel zèg (of kersen www.van-gijs.nl/fileadmin/editors/asso... )!
Elke ochtend een biefstukje van de ossehaas met cashewnoten en een bosuitje als ontbijt, zouden jullie ook moeten doen.
Konden jullie geen smikkelende dame in een rubber jurkje vinden?
Volgende topic is over rubberen meiden in een rokje, is dat ook goed?
Als ik die foto's zoal bekijk krijg ik ineens zo steken in me kruis, hopelijk niks ernstigs.
Ha, juist! Ik kreeg ook z'n dof pijnlijk gevoel in mijn onderbuik, alsof ik een paar uur eerder nog in m'n kruis was geschopt.
Gatverdamme!
s02.tcuniverse.com/vkmedia_store/2018...
Laat ik nu net in Nederland wonen opdat ik geen ballen hoef te vreten .... (behalve gehaktballen en bitterballen dan).
Darmen zijn eigenlijk veel smeriger toch. Of inktvisringen. Of wat er in frikandellen gaat.
Alsof daat geen testikel in gaat;)
in darmen en inktvisringen gaan inderdaad geen ballen.
Darmen gaan wel om (rook-, kook-, gelderse-, boenmet-) worst, maar dat is een ander verhaal
Zeg Mosterd, kom voortaan na de maaltijd, ja.!
Doet mij toch maar schaamlippen in rode wijnsaus.
Gevulde sluitspier a la romana met gesauteerde aambeien,
Lekker man!! Yuk, na dit heb ik nu snel een rakija nodig.
Gatsiederrie! Zag gisteren die smerige Bear Grylls op tv met z’n onappetijtelijke “must have foods” om te “overleven” in een of andere godforsaken shithole van de wereld. Ik sterf liever een zekere hongerdood!
Dr. Pol geeft ze na de castratie altijd aan de boerderijhond.
De boer waar ik voor werkte gooide ze tussen de net gecastreerde biggen en die vraten hun eigen ballen op.
En die is nu ineens ook pedo?
Aha dus daar zijn de ballen van Rutte gebleven!
De ballen van Rutte zijn kleiner als die van een mier (vandaar is hij ook mierenneuker). Schiet niet op om die te koken, zodra die het hete water zien zijn ze al (over)gekookt.
Ooit stierenballen gegeten in het buitenland. Wist niet wat het was voor ik het at. In plakjes, met Madeirasaus. Ik weet nog dat ik heel erg lekker vond.
Is ook lekker.
Wat doen ze trouwens met de stierenlul?
Die gaan allemaal naar China.
Of naar een nonnenklooster in de buurt.
Een meisjesweeshuis is ook een optie.
@Harry, zeker nog nooit een frikandel gegeten?
HoerieHarry | 04-09-18 | 18:30
Iets voor honden of zo toch? Gedroogd?
Nog even en ik word vegetariër
Vege is dat niet een verbastering van vagijn?
Veel geluk met lelijk en lusteloos worden
www.geenstijl.nl/5143571/vegan-meisje...
Getver!
Kippetje,
Wacht maar totdat je een churrascaria binnenloopt, krijg je o.a. een spiesje kippenhartjes. Gelukkig maar dat dit minder testosteron smaak bevat dan ander 'vlees'..
En na de dis allemaal aan de slivovitsj, kan je tenminste volledig naar de kloten..
Ik mis Zuytberg ...
Jammer dat ik geen vlees meer eet. Alleen kip. En ik maak een uitzondering voor biefstuk en varkensproducten.
Ik ben ook volledig om,
zo vegetarisch geworden als maar kan, ik eet alleen nog maar gras en hooi.
Al vond ik dat wel wat veel werk, dus het eten en verteren heb ik gedelegeerd naar de koe.
Rommelende Onderbuik | 04-09-18 | 18:06
Ik ben strikt vegetarisch, tenzij ik zin heb in vlees. Bevalt prima.
Zo zie je maar weer. Zo doen we allemaal onze best voor het milieu.
Allemaal aan de plofkip zou het beste zijn.
Als we allemaal asociaal lekker dieren met quinoa pap zouden eten, zouden we 5 wereldbollen nodig hebben voor de productie van het eten, en twee om onze productie te dumpen.
Is dat Anja Meulenbelt op de voorlaatste pic?
Dacht eerder het eerste plaatje -al is het een filmpje.
Anja pleegt een moord voor een grote pik.
is die wedstrijd naar hem genoemd?
en.wikipedia.org/wiki/Honor%C3%A9_de_...
Volgens mij zitten er minstens 150 enorme klootzakken in DH.... Kweenie hoor... Als we die afvaardigen winnen we geheid.
Laatste foto: die kerel in het midden hangt erbij alsof hij zelf z’n eigen ballen heeft bereid én opgegeten.
Mag hier niet ivm "Me Too".
Als vleesbakkert of soepmakert je ballen aan een vrouwspersoon laten zien valt slecht...
De kans dat je in dat amsterdamse gay-dorp een foodtruck met testikels ziet, is nihil en eigenlijk best wel fijn want niet te vreten.
Niertjes, hart, longen, zwezerik, hersenen, tong en ballen.... allemaal lekker hoor. Stierekloten zijn erg lekker, in dunne plakken, gepaneerd als een schnitzel. Of als saltimbocca met ham en kaas en witte wijnsaus. Prima eten.
Een connaisseur
Voor mij gaat er een wereld open www.youtube.com/watch?v=g9oaBJHDejY Plus de maaltijdsoepen. Vergeet u s.v.p. de lever niet? Een echte vitaminebom!
@Hetkanverkeren | 04-09-18 | 18:20
Varkenslever vind ik nu juist niet zo... eigenlijk alleen lekker in leverworst (echte, niet die smeertroep in die bolletjes plastic) en runderlever is ook maar zo zo. Niet echt mijn smaak. Ik eet het wel hoor, maar in vergelijking met ander orgaanvlees vind ik niet zo.
Kippenlevertjes en eendelevertjes in rode portsaus zijn wel prima te doen. En foie gras is natuurlijk heerlijk, maar dat heeft met lever niet zoveel meer te maken, is eigenlijk een klomp ganzenvet.
Mijn absolute favoriet is zwezerik, krokant gebakken in roomboter. En voor alle teergevoeligen onder ons; dat kalfje is echt niet in zijn slaap rustig overleden. En, stormgeddon: kalfslever, mooi aangebakken (in roomboter vanzelfsprekend): u mag mij bellen. Varkenslever met appel en ui? Heerlijk, vlees met smaak!
Geheimtipp: rundertong, smoor op Indonesische wijze. Mjum.
Stormageddon | 04-09-18 | 18:47 Vandaar de edele kunst van het larderen, d.w.z. het met vet doorrijgen. Mooi langzaam gebraden met ui, appel en chamgignons. En ondanks het larderen vooral met ghee (of beurre noisette) blijven bedruipen. De mooiste stukken vlees zijn net als een vrouw: je moet er even bij blijven voor het beste resultaat. Maar ik zie dat ole guapa mij voor was.
Komen we bij het hoofdstuk leverworst. Als deze niet grijs is dan vooral niet kopen. Dit is altijd een gekookte worst, rood is sulfiet. De koude worst wilt u met toegevoegde kruidnagel, spek en naar slagerskunde zo nog het een en ander. Culinair gezien is bakleverworst (hoi Twente) minstens net zo interessant als bloedworst. Beide delicatessen dreigen in de vergetelheid te geraken.
Als jullie gvd maar geklaarde boter gebruiken !
Echte testikels is niet echt mijn ding, maar op zich hebben ze in die contreien wel verstand van lekker eten. Beter dan die bagger die wij hier doorgaans eten.
Alles gaat daar gewoon op de grill. En in tegenstelling tot bij ons hoeft er geen enorme kwak saus overheen om het toch nog ergens naar te laten smaken.
Echt wel, voor sarma, pyrogie kan je me wakker maken.
Goed glas Rakija er bij en kanen maar.
Lijkt me echt homovreten.
Ik pas.
Trouwens: Eet u soms uierboord?
@Pislinq
Geef gewoon maar toe, je hebt er de ballen niet voor.
Advocado schrijven haalt toch een beetje de angel uit het stukje
Om het positief te bekijken: misschien bedoelt men niet de water opslurpende (milieugekkies nightmare) vrucht, maar de voortplantingsorganen van advocaten.
En als extra positieve noot, misschien een verbastering van de zwarte kip drank van weleer.
En zo niet, lang leve het onderwijs!
Lijkt me niks mis mee; dat rooie goulash-achtige gerecht ziet er verrukkelijk uit. Mjammie.
Ik vermoed dat mijn man er ook zijn neus niet voor zou ophalen. Net zo min als voor een hapje "mij", mochten we onverhoopt met een vliegtuig in de Andes neerstorten en hij mij overleeft. Een omnivoor met een gezond overlevingsinstinct, zullen we maar zeggen.
Ach, ik heb in het buitenland 1 regel: ik eet ( in principe ) alles wat jullie ook eten, alleen eten jullie het eerst, zodat ik als toerist niet in de zeik wordt genomen.
Mijn vrouw is Aziatisch he, dus dan leer je dat soort dingen vrij snel. En vaal gaat het bij gerechten toch om de saus en de kruiden ( of, in het geval van insecten, de frituursmaak ).
Heerlijk die gefrituurde wespjes of krekeltjes.
In de Isaan eten ze echt alles wat er rond dartelt.
Ah, de Balkan Platte. Die mis wel eens.
Potverdorie. De structuur van niertjes. Dan denk ik meteen aan niertjes in sherry*. En dus aan een mooie ragout. En dus bitterballen. Laterz. Ik ga nu even inspiratie opdoen bij de jijleiders. Met een zaadsaus.
* of brandy. Maakt na het afblussen niet eens zo gek veel uit vermoed ik. #bukkakeflambee
Altijd gek geweest op soep met balletjes.
Allemaal naar de kloten. Sorry naar is aan.
Gevalletje "Bizarre food", een fantastisch programma als je meer van dit soort vreemd voedsel wilt zien. Leuker vind ik "Man vs Food" waar Casey Webb div restaurants af gaat die een soort van food challenge hebben meestal betreffende veel, vet en/of erg heet voedsel.
RT = Russian Testicles
Chinezen eten dit omdat ze denken dat het goed voor de potentie is.
Maar je krijgt er wel een klein pikkie van.
Chinezen eten en drinken van alles omdat ze denken dat het goed voor de potentie is.
Er zijn er nu meer dan anderhalf miljard, dus het zou best kunnen kloppen.
Voor hen zonder potentie.
Ze vreten hun eigen maar klem ik doe niet mee.
Met een frikandel doe je mee ook geen plezier mee.
Dat is menig Spanje ganger al overkomen. Dat ie lekker gaat eten met zijn maten en dan achter te horen krijgt dat het stierenballen waren. (Dus voor de veiligheid kun je beter alleen maar frikandellen eten bij Broodje Van Kootje)
Gelijk heb je; zit een Nederlander in een Spaans restaurant, ziet de camarero voorbijkomen met een schotel ballen; vraagt wat dat is "stierenballen" zegt de camarero; oh.. wel, wil ik ook wel proberen, Een paar dagen later bestelt hij "die" ballen, krijgt zijn bestelling, die kleiner uitvalt. "Waarom krijg ik kleinere ballen?"; "de matador wint niet altijd" was het antwoord.
Osdorpertje | 04-09-18 | 17:45
Als Amsterdammer zou u moeten weten dat Broodje van Kootje al jaren niet meer bestaat, helaas. Uitstekende broodjeszaak waar ik graag kwam.
Koeman op de Amstelveenseweg is een aanrader
Het maakt weer eens duidelijk dat Serviërs niet voor niets bekent staan als barbaren.
Weet je wie ook zong alsof hij z’n ballen kwijt was?
Algemeen bekend is, dat Servische vrijheidsstrijders niks op hebben met islamitische fascisten.
Jackson | 04-09-18 | 17:45
Ga maar es naar Almazan Kitchen op YT. Onmogelijk om daar geen beestachtige honger te krijgen, wat die Serviërs maken.
Als in West-Europa over niet al te lange tijd de vlam in de pan slaat zit je bij die 'barbaren' veilig, geloof me.
Best goed volk, op één na.
Mmm, soep met ballen
Heb ik weer, scrotum van een tweede kamerlid. Zit dus geen vlees aan.
Alleen maar oud vel.
Je de ballen van deze kerel moeten eten. die zijn best stevig
www.youtube.com/watch?v=dB3TDZ64wSQ
Van staal zou ik zeggen.
Verkopen als inktvisringen.
De ballen van parlementariërs krijg je toch altijd opgediend in zo een slakkenhuisje?
Week en slijmerig, of is dat weer iets anders?
Ze moeten dit aan de kamerleden voeren. Nu zijn het zakken, dan kunnen we ze met recht klootzakken noemen. Daarnaast: waar kloten zitten kan geen geld, dus vooraal geschikt voor PvdA, VVD en D66 kamerleden, dan houd het graaien ook op
Die op de laatste foto links heeft niet alleen zijn ballen eraf gesneden zo te zien.
Dat lijkt wel de witte onderbroek van Van Jole by the way.
Eet smakelijk.
images.gscdn.nl/image/448b5b9132_ANP-...
De man links heeft ook nog een toetje gemaakt van zijn onderarm?
Neuh, die neemt de uitspraak een beetje van mij,een beetje van Maggi een beetje te letterlijk.
Kvint d'r geen bal aan.
Komt omdat Nederland niet mee balt, maar die kunnen er ook geen klote van.
A propos, de sinaasappelstoeipoezen moeten vandaag spelen toch?
Ik hou het vandaag toch op gele rijst met papaya salade en twee glas eye snappertjes in botersaus.
Organen vreten is voor fokking campesino's.
Blegh, misschien een keer lever en maag maar dan houd het voor mij wel op.
Ik ben gepast onder de indruk van uw culinaire insteek. Glass eye snapoertjes, zijn dat visjes?
Jouw kloten kunnen het niet zijn op de foto, wat er nooit was kan je ook niet koken.
Ouwe brommer-rijdende veggie! ;)
Ongeblustekalk | 04-09-18 | 17:52
Als jij op dit festival was ging je compleet de pot in. Zo een grote lul hebben ze nog nooit klaar gemaakt daar.
Ouwe ballchinian van me.
i.imgur.com/f1XKhcn.gif
MickeyGouda | 04-09-18 | 17:49
Ja
www.mexican-fish.com/wp-content/uploa...
@miko
Dank. Weer wat geleerd.
Sowieso raar volk daar op de Balkan. Of je het nu hebt over de katholieke Kroaten, Orthodoxe Serviërs of Moslim Bosniërs - raar volk.
Middeleeuwse standpunten, een beetje zo als die azijnspons hier van 100 jaar oud.
Nuts, schrijft iemand op Twitter.
Heb een paar jaar in Servië gewoond. Met plezier. En niet omdat omdat ik moest lachen omdat het rare mensen zijn.
Weet je wat raar is :
Bruins was van 1 januari 2012 tot 25 oktober 2017 voorzitter van de raad van bestuur van UWV.
Vanaf 26 oktober 2017 is Bruins minister voor Medische Zorg op het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport in het kabinet-Rutte III. Als minister is Bruins onder andere belast met de portefeuilles geneeskundige zorg, de zorgverzekeringswet en zorgtoeslag, toezicht op het voedselkwaliteit, beroepen en opleidingen en arbeidsmarktbeleid voor de zorg, preventie, gezondheidsbescherming, kwaliteitsbeleid, medische biotechnologie, genees- en hulpmiddelen, drugsbeleid en het sportbeleid.
Óók VVD
Hoezo raar volk op de Balkan? Ik ken mensen die naar de US of A gevlogen zijn en daar de delicatese "Rocky Mountain Oysters" met veel plezier gegeten hebben. (Ze wisten toen nog niet dat dit gefrituurde ballen waren in plaats van oesters) :)
REAGEER OOK